آش مخصوص نمونه

ما در تهیه آش  مخصوص نمونه، از حبوبات درجه یک، نخود کرمانشاه، سبزی معروف خوزستان به صورت تازه و کاملا بهداشتی استفاده می کنیم. حبوبات کاملا پخته شده که از نفخ بعد از سرو غذا جلوگیری می کند. در تهیه پیاز داغ، به صورت روزانه از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده شده و پس از تهیه، روغن کاملا از پیاز جدا شده و بسیار ترد و خوش عطر می باشد. همچنین عطر و بوی خاص آش نمونه، به دلیل استفاده از ادویه جات مخصوص آبادان و برنج فریدون کنار شمال است.