در این مقاله برخی از خواص خارق العاده کشک برای سلامتی آورده شده است.
کشک یک محصول لبنی است.کشک تقریباً در هر خانوار به دلیل فواید و خواص مختلف سلامتی آن ، مورد استفاده و مصرف قرار می گیرد.کشک در تهیه بسیاری از غذاها مثل کشک بادمجان اصفهان و همچنین مصرف مستقیم مورد استفاده قرار می گیرد.مردم همچنین از آن برای درمان های زیبایی و فواید دیگر استفاده می کنند.
مصرف مرتب کشک همچنین باعث کاهش سطح کلسترول و کاهش فشار خون می شود.این باعث افزایش ایمنی بدن می شود و همچنین به بهبود سلامت پوست کمک می کند.جدا از آن ، کشک همچنین به کاهش سطح استرس کمک می کند.مصرف منظم کشک به میزان منظم به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کند.همه ی این عوامل ، کشک را به گزینه غذایی مطمئن برای افرادی که تمایل به سبک زندگی سالم دارند ، تبدیل می کند.
ارزش غذایی کشک
ارزش غذایی کشک ، دلیل اصلی محبوبیت آن است.100 گرم کشک حاوی :
- حدود 98 کالری
- حدود 3.4 گرم کربوهیدرات
- تقریباً 4.3 گرم چربی
- 11 گرم پروتئین
- 364 میلی گرم سدیم
- 104 میلی گرم پتاسیم
جدا از این ، کشک همچنین کلسیم ، منیزیم ، ویتامین A ، D و B-12 را ارائه می دهد.
کشک برای هضم غذا مفید است
کشک جدا از افزایش طعم و مزه به غذاهای مختلف ، هضم غذا را نیز بهبود می بخشد.کشک یک پروبیوتیک عالی است (ماده ای که حاوی باکتری های زنده است).این باکتری های خوب و مفید برای بهبود فعالیت روده ، تسکین سیستم گوارشی ملتهب و ناراحتی معده شناخته شده اند.خوردن کشک ، هم چنین به رفع یبوست کمک می کند.
مصرف کشک سیستم ایمنی قوی تری را ایجاد می کند
کشک حاوی باکتری های فعال و زنده است که مسئول سلامت روده ها هستند ، این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.سیستم ایمنی قوی تر به این معنی است که بدن قادر به مبارزه و مقابله بهتر با بیماری های دیگر است.برای افرادی که از اختلالات ایمنی رنج می برند ، بسیار توصیه می شود که هر روز حدود 2-3 فنجان کشک مصرف کنند.سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در کنترل کامل سلامت شما دارد.این پروبیوتیک طبیعی برای بهبود سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است و به شما در مبارزه با بسیاری از بیماری ها و عفونت ها کمک می کند.پس آن را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.
کشک و کاهش وزن
اگر می خواهید وزن کم کنید ، کشک گزینه اصلی شماست.مصرف کشک می تواند زمان هضم را کاهش دهد ، در حالی که به جذب مواد مغذی توسط خون کمک می کند.طبق مطالعات انجام شده ، مهمترین مزیت دیگری که کشک به عنوان محرک کاهش وزن بازی می کند این واقعیت است که به کاهش حرکت آب اضافی کمک می کند.
کشک برای خنک شدن در تابستان ها
به کسانی که در ماه های گرم تابستان وقت زیادی را در فضای باز می گذرانند، توصیه می شود که کشک مصرف کنند ، زیرا این ماده برای خنک سازی بدن و جلوگیری از گرمازدگی خوب است.مصرف کشک به بدن شما در مبارزه با گرمای بیش از حد کمک می کند.
آیا می دانید ، کشک یک غذای عالی برای قلب شماست؟کشک به حفظ قلب سالم کمک می کند.کشک که یک پروبیوتیک است ، برای قلب شما عالی است. مصرف منظم آن می تواند احتمال فشار خون بالا را کاهش داده و احتمال بیماری های قلبی مانند حمله قلبی و سکته قلبی را بیشتر کاهش دهد.
از کشک برای تهیه غذاهای بسیار زیادی استفاده می شود ، مثل کشک و بادمجان در اصفهان ، کاله جوش ، کشک کدو کرمانی و غیره.
